Thursday, December 30, 2010

云吞面与肥叉烧

我喜欢乱乱煮哦,喜欢experiment,但是就常常忘了写下自己的配方,所以我家人对我煮的料理就会出现这样的comment。。。《这次的好吃》,《那次的不好》,《煮了十多年你还不会》,《哎哟,太咸》,《没味道》。。。等等!!

看吧,新鲜出炉的《乱乱牌》云吞面。
卖像不错吧,口感也很好吃哦,唯一不好的是,我无法写出它的调味料。。。鸣鸣鸣!!
因为酱汁是我加一点这个,加一点那个,拼制成的咯!哎!!

《乱乱牌》肥叉烧,也是我东加加西加加《变》出来的哦。
我家老爷说“好吃,下次再煮过”。。。
哈,我想没有下次廖,因为我没写下我加了些什么,加了多少。。。咔咔咔!!

所以嘛,我家的云吞面与肥叉烧是《有今生,没来世》的。
不可能再相见的。。。。。嘻嘻!

送给我女儿的。。。

那天在abbymonster家看到她买了两个很可爱的手做袜娃。我家小姐看了就好喜欢哦!!
手超痒痒的妈妈(我啦)当然就快手快脚的email给袜娃作者huixin,order了一只小飞象。
想不到星期一订的,今天就收到,服务真快哦。。。

真要谢谢abbymonster无私的分享好lobang,也要感谢huixin的好手艺。。。谢谢你们哦!!

可爱吧!!我家小姐是elephant soft toy迷,凡是elephant都不能放过,现在我家大概有40-50只大小象咯。。。

食谱收藏之第848-862回

bought at NTUC (AMK hub)...
《回味家常菜》这本买了真后悔!!
食谱的做法很敷衍,不够仔细,初学者肯定失败。。。
@Popular BookFest (Suntec city)....
@ Prologue ION.....
这两本食谱是因为喜欢里面的蛋糕photo而买的,我一点儿也不会看日文。
嘻嘻。。我还真败家哦!!

Tuesday, December 28, 2010

Pink Guava

昨天在超级市场买的粉红番石榴-3粒$2.50。
看这番石榴颜色多美呀,果肉又甜又软,沾上酸梅粉。。。哇,好吃!!

Sunday, December 26, 2010

圣诞晚餐

圣诞当天,在妈妈家的晚餐。。。
虽然爸妈不是教徒(只有我和大妹是christian),一家人围在一起吃喝谈笑也是一种幸福哦。
除了pizza是外卖,算盘子是老爸煮的,其他全是我做的哦!不错吧??


我的弟妹们送的礼物,全都是我喜欢的!超开心!!

我家老爷也另外给我了一个惊喜!!你们猜是什么??
是红包啦,他真土啦,哪有圣诞节送红包的。。。嘻嘻!
不过还是要感谢他哦,他说送红包(钱),我就能买我喜欢的东西咯,他也省得满街跑找礼物!!!

Thursday, December 23, 2010

我的2010年圣诞礼物

时间过得真快,2010年再过几天就要结束了, 今年我achieve了什么呢???
哈哈,我家老爷说我花钱最多,我家小姐说我懒得比去年更厉害,是这样子吗???
我自己倒不觉得咯,人家只是在促进经济增长稍微RELAX了一点罢了。。。嘻嘻!

不过,今年真是我的丰收年啦!!
今年我拥有了好多好多。。。有礼物啦,有新的烘焙用品啦,认识新网友啦,收到网友们的祝福啦,家人的陪伴啦,知心好友的关怀啦,教友的支持啦。。。我太幸福了,要感恩哦!!
这一切真的要感谢我主哦!!我会真惜的,真的哦。。。咔咔咔!!

这些是今年的圣诞礼物,快快拍照做记录,要不然几个月后就会忘了一乾二净。
没办法咯,年龄大了,脑袋无法储存太多画面,retrieve时也是比较慢的。
这些决对没有一丝炫耀的成份哦,希望能被体谅,谢谢啦!!!

这是女儿用她的零用钱买来送我的,能放一个7寸的蛋糕哦(S$14.00)。。。
我硬硬逼我家老爷买的Longchamp。。。
买给自己的 Cath Kidston tote bag (S$49.00)。。。
教友送的。。。

Monday, December 20, 2010

小天使飞到我家咯。。。

圣诞还没到,我就收到礼物廖。。好开心哦!!
开心的不只是收到她送的礼物,还有她那满满的关怀和祝福哦!!!

感谢Casey的小天使,我好喜欢哦~~
让你破费了。。。


那心型贴纸已被我家小姐占为己有廖。。。。

Friday, December 10, 2010

我弟婚礼-试菜

昨晚我爸妈,我一家,弟弟,未来弟媳和弟媳的家人到我弟预订好的婚宴Hotel去试菜。
蛮不错的酒店,简单的华丽,员工服务一流,菜色也挺满意的。。。。

试菜的宴会厅。。。
八款菜色。。。第一道忙着吃,忘了拍照!!
婚礼当天的宴会厅,在泳池旁哦。。。

Wednesday, December 08, 2010

摩卡咖啡奶油蛋糕

不懂中了什么懒降头,我这几天真的很很很懒咯。
做什么都提不起劲,连吃饭,shopping都觉得累,喉咙又痛,应该是感冒的前兆吧??
我没有去clinic看医生,觉得这是小问题,吃成药应该可以廖。
我对药物一向是很敏感的,我一吃药就一定会睡到不省人事的,所以白天我都不敢吃药,一定要等我家老爷回来后,我才敢吃。。。哈哈,我担心我家小姐没人照顾咯!!

昨晚吃了两颗治喉咙痛的药,就倒头大睡。
今早起来喉咙是好了一点,看来今晚再来两颗,明天一定药到病除。。。嘻嘻!!

趁今天没那么懒,就拿了Susan的食谱来加加减减,做成了这Mocca Coffee Cake。
希望susan不要介意。。。咔咔!!


模型太小了,而且也烘过头廖,表面是硬的咯,不过里面是软软的,好吃!!

原食谱来自:Susan小小的天空

材料:
牛油-250克
面粉-250克
Baking Powder-1½小匙
原蔗黑糖-185克
鸡蛋-4粒
咖啡香精-1 小匙 (如没有,可以不放)
牛奶-4大匙
Mocca咖啡粉-1大匙
热烧水-1大匙

咖啡奶做法:
1。把一大匙的Mocca咖啡粉 + 1大匙热烧水搅拌均匀。
2。把4大匙牛奶加入(1),搅拌均匀。备用。

蛋糕做法:
1。先把面粉和baking powder过筛。
2。将牛油和糖用低速打,过后转去中速打发。
3。分次加入鸡蛋,和vanilla香精。
4。然后分三次加入面粉,搅拌均匀,加入咖啡奶轻轻搅拌就可以了。
5。预热oven, 以170度烤45分钟。


摩卡味咖啡粉
原蔗黑糖




Friday, December 03, 2010

食谱收藏之第844-847回

今天刚刚收到的网购食普。

Thursday, December 02, 2010

Acer PC

Bought a set of  Desktop computer from SITEX(PC show) last weekend.
It is a present for my daughter as she scored well in her exam this year.
She has been sharing computer with us since young, so it is time for her to have a set.
Hahaha...and there will be peace at home, no more arguing who is using the computer first & how long,  now each one of us have our own set!!! Praise the Lord!!!