Wednesday, July 13, 2016

味噌鸡肉煲(Chicken Miso Stew)



这煲是我随意煮的成品。。。


所幸有得到家人的赞赏!是满足与开心的哦!嘻嘻~




材料:

鸡腿 - 2个(每个切成5小块)
马铃薯 - 2个(中sizes的、切小块)
冬菇 - 4至5朵(浸软后、备用)
蒜蓉 - 3瓣(剁成细小粒)
红辣椒 - 1条(去籽、切3段)
味噌 - 2 tbsp
玉米粉 - ½ tbsp
鸡汤 - 600ml
植物油 - 1 tbsp

做法:
1. 鸡腿、味噌和玉米粉搅拌均匀、备用。
2. 热锅里,烧热1tbsp的植物油,加入蒜蓉爆香。
3. 加入马铃薯和冬菇,翻炒5min。
4. 再加入(1),炒一炒至香。
5. 倒入鸡汤,盖上锅盖以小火焖煮至汤汁剩下约一半份量即可。
6. 熄火前5min,将红辣椒加入再略煮一下。






~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~

2 comments:

  1. 哇。。这锅好好料哦,我可以吃两碗饭咯。。嘻嘻。。

    ReplyDelete
  2. 拍摄照片虽然简单。但是却充满“味道”。很赞!

    ReplyDelete