Sunday, March 27, 2016

简易芋头香饭(Taro Rice)



生活中值得高兴的事情太多了,
别只把目光都盯在那些让你不愉快的事情上。




材料:
白米 – 2杯(约300g)
鲜鸡汤 – 3杯(约480g)
小芋头 – 4粒(去皮、切小粒)
香菇 – 4朵(浸软、切小粒)
虾米 – 适量(洗净)
蒜头 – 3瓣(去皮、切细)
枸杞子 – 1tbsp
黑酱油 – ½ tbsp


做法:
1. 白米清洗干净、沥干,备用。
2. 热镬里加入2 tbsp食油、爆香蒜茸和虾米。
3. 加入香菇炒至香,再加入小芋头翻炒、拌匀。
4. 最后放入枸杞子和白米,拌均匀。
5. 勺入电饭锅里,加入鲜鸡汤。像平时煮白米饭那般地将芋头饭煮熟即可。



 

以上这盘卤鸭是从市场买回的,我还没学会如何烹煮呢。嘻嘻嘻~



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5 comments:

  1. 刚刚从安顺清明回来,肚子正饿得不行,我。。。。。不客气了,来碗芋头饭加烧鸭腿,pls!

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  2. 今天一家一家的去吃芋头饭,好饱!这里还有卤鸭耶!

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  3. With added wolf berries to yam rice is new to me. So tasty and thanks for sharing ^-^!

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  4. 刚刚暂停了戏剧,吃Aunty家的芋头夜宵, 再过来你家, 今晚饱到睡不着觉了! 哈哈哈。。

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  5. 我也是要鸭腿的。。。还有吗?

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