Wednesday, March 02, 2016

咖喱三角煎饺 (Curry Samosa)



这是做来还债的。。。。
N年前答应了女儿,今天终于兑现了。咔咔咔~



煎饺包法,可看 Raks Kitchen

材料:
煎饺皮 - 1包(25片)
涂面用的面糊 - 1tbsp面粉 + 少许

馅料:
3大粒 马铃薯(切小粒)
1个 红萝卜(切小粒)
100g 猪肉碎
1颗 洋葱 (切块)
适量 菜油
3tbsp 即煮咖喱料 (instant curry paste)
适量清水


做法:
1. 将马铃薯和红萝卜煮软,备用。
2. 锅中热油,加入洋葱炒香,再加入肉碎炒至均匀。
3. 加入马铃薯粒、红萝卜粒和即煮咖喱料,继续炒匀。
4. 再加适量清水焖煮一会儿,最后加入适量的盐、调味即可。






Samosa煎饺皮与薄饼皮不同、口味咸咸的,好吃极了。
可以在ShengSiong买到、我不知售价多少,因这个朋友割舍给的哦~


这是我用的即煮咖喱料,感谢小S的好分享~




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2 comments:

  1. 原来有samosa专用皮的,谢谢分享。
    改次再做也试试用这个专用皮。
    再次谢谢你,我突然觉得自己很kut lat了,哈。。。哈。。。。

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  2. 哦!这是脆皮的也 。。。 您好棒!

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