Wednesday, October 28, 2015

榴莲牛油小蛋糕



舍去昨日的好与坏,把握今日。




好多昨日的贴子还没有post,一定要在2015年结束前完成它。。。




原食谱来自:FB - Janice Teo

材料:
无盐牛油 – 250g
砂糖 – 140g
鸡蛋 – 5粒
普通面粉 – 100g
低筋面粉 – 150g
发粉 – 1 tsp
牛奶 – 50g

内陷:榴莲肉 – 适量



做法:
1) 将牛油和砂糖打发至泛白。
2) 逐一粒的将鸡蛋加入(1)里,搅拌均匀。
3) 拌入过筛的粉类,再倒入牛奶、搅拌均匀即可。
4) 将1/2面糊勺入模型里,接着勺入一些榴莲肉,再把剩下的1/2的面糊放入、抹平面。
5) 放入预热烤炉以180C烘烤30-35 min。








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2 comments:

  1. Hi Irene, I love durians. ... may I join you ?!

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  2. Any left for me? Next time I will camp at your door.

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