Thursday, July 09, 2015

南瓜花生包





原食谱来自:厨苑食谱

材料:
南瓜泥 - 100g
香港面粉 - 200g
砂糖 - 40g
白油 - 11g(我放grapeseed oil)
清水 - 5 to 10g **
即溶干酵母粉 - 3g

内馅:
花生粉 – 110g
糖粉 – 20g (份量可随意增加)
食油 – 1 tbsp
清水 – 2 tbsp
• 将全部材料混合一起即可。


做法:
1.将包皮的全部材料放入搅拌盆里,搓成柔滑光滑的面团,休面60 min。
2.把面团分成每个30g, 搓圆、休面10 min。
3.再把面团擀成长形, 包入花生馅料(随意), 封口后捏花纹即可。
4.将其放入蒸盘里待发15 min。
5.水滚后,移放入蒸笼里,用大火蒸约12分钟即可。


**由于南瓜泥的水份有不同,所以加入清水需要酌量。






I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel


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11 comments:

  1. 早安!这个包子捏得好美!
    我也正在吃早餐。南瓜包子 plus 豆浆。哈哈哈

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  2. 早上好!好漂亮的包子!!颜色真漂亮!!♥

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  3. Nice nice ! Just in time for my brekkie ... hee hee ^-^!

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  4. 金黄色的包子,特别的美,尤其是这样的捏花,我喜欢。
    谢谢妳的参与与链接 :)

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  5. 这样的包。。。好可爱涅 <3

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  6. 这是karipap的妹妹吗? 好漂亮呢!
    那柳叶换karipap, ok boh ? 哈。。。。

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    1. 好好好,我马上去你家交换。
      本来要做柳叶的,结果变成。。。。咔咔咔咔~

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  7. 美美的karipap哦,可以请我吃吗,嘻嘻。。

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  8. 今天每个人的嘴里都含着南瓜包子,呵呵!
    美丽的karipap, 我也想拿一个塞入嘴里呢! 哈哈哈。。。
    谢谢你的链接哦!

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  9. 好特别的造型,而且外皮好美呢,滑滑的

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  10. 今天的包子造型各异,都是大家的精心之作!

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