Thursday, June 04, 2015

Pandan Coconut Chiffon (香兰椰丝戚风)



香兰戚风,尽管做了无数次,还是无法让它漂亮出炉。
怎知把加了椰糖的椰丝铺在蛋糕上却使表面更凹陷,真的是画蛇添足咯。





原食谱来自:这里
我有做了少许适合自己的调整~


材料:
30g - Homemade香兰精华汁
30g - 椰浆

4粒 - 蛋黄
80g - 低筋面粉
10g - 玉米粉
40g - 砂糖
3tbsp - 植物油
¼ tsp - Baking Soda

4粒 - 蛋白
60g - 砂糖
适量 - 柠檬汁


做法: 一般戚风蛋糕做法~









I'm joining Best Recipes for Everyone ~ BREE#10



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12 comments:

  1. 可是,我反而觉得很美耶!哪里有画蛇添足呢?

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  2. 偶来了,偶来了。。。怎么可以酱的。。。做一个戚风蛋糕都要搞到酱美。。。不过,偶有喜欢。。。嘻嘻!!

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  3. 蛋糕的内涵还是很美, 我不在意坐下吃了蛋糕在和你一起踏浪而去! 嘻嘻。。

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  4. 加了椰糖椰丝,加口感!
    那些红色是蔓越莓吗?

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    1. 是的,是dried cranberry,因椰丝黑噜噜的很难拍,所以就。。。。嘻嘻~

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  5. Irene, 这个有炒椰丝的, 很特别! 可以请我一片试吃吗? 嘻嘻!

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    1. Esther, 当然可以,没有问题的哦。^o^

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  6. Hi Irene,
    Yours with topping is so special. .. so fluffy soft and I love that light golden crust. Nice ^-^!

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  7. Irene,你的戚风蛋糕上面加了那么多椰丝,一定很香!

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  8. Your pandan chiffon is so special with the coconut toppings...super like..

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  9. 偶家滴吃光光了。。。今来,希望还有几片。。加上椰丝滴。。。更香!

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