Tuesday, May 19, 2015

Red Ruby with Coconut Ice Cream



等不及了,所以马上动手。。。。





最爱的2010年食谱:这里

材料:
马蹄 - 10-12粒(去皮、切块)
木薯粉 - 3tbsp(如不够,可增加)
红色素 - 数滴
清水 - 随意

Rose Syrup - 随意(足够盖过煮熟的马蹄里就ok了)
椰子冰淇淋 - 随意


做法::
1. 将红色素加入清水里,再放入马蹄粒浸约1-2小时。沥干、备用。
2. 把木薯粉放入另一碗里,将马蹄倒入,用手指把马蹄都裹上均匀的木薯粉。
3. 准备一盆冰冻冷水,备用。
4. 另一小锅里,将清水煮沸后,把马蹄粒倒入、煮至浮面后,马上捞起并放入(3)里。
5. 待冷却后,将马蹄里粒倒入碗里,再注入Rose Syrup浸泡约1-2小时。
6. 将浸泡好的马蹄粒放入小杯里,再添上几勺的椰子冰淇淋就可。









I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event
(Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom
and co-hosted by Aunty Young.





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6 comments:

  1. 很棒的甜品!爱死它。

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  2. 与冰淇淋一块吃,很别致的红宝石!
    谢谢连系最佳食谱,期待更多甜品分享哦!
    谢谢。

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  4. 很有创意,颜色很抢眼! like

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  5. Like the contrast striking red & white colours ! Yummy-licious!

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