Saturday, February 14, 2015

香酥玫瑰饼(Fragrant Rose Cookies)





食谱取自:新之味第27期(1/2月号)、Pg85

材料:
玫瑰湿花瓣
有机玫瑰花瓣 – 1 tbsp
热水 – 2 tbsp
粉红色素 - ½ 滴

用料(A)- 全部混合一起过筛
普通面粉 – 250g
发粉(Baking Powder)- 1 tsp
苏打粉(Baking Soda)- ¼ tsp
糖粉(Sugar Powder)- 80g
杏仁粉 – 80g
食盐 – 少许

用料(B)
粟米油 – 100ml
玫瑰露(Rose Water) - 2 tsp (可在Phoon Huat买到)


做法:
1. 准备玫瑰湿花瓣:把所有用料混匀,静置30min待用。
2. 预热烘炉至150C。
3. 把玫瑰湿花瓣(1)加入所有用料(A)一起混匀后,加入用料(B),混拌呈软面团。
4. 把面团放在两张塑胶纸之间,擀成1.5cm厚度。
5. 用心形饼干模印出形状,排列在烤盘上。
6. 把饼干放入烘炉、烤20min即可。






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Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies
organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes



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14 comments:

  1. 看了心中充满爱心。。甜滋滋滴。。。

    也最棒食谱也祝您情人节快乐

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  2. Very Lovely Cookies. A very Happy Valentine's Day to you. Enjoy..

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  3. Irene, 情人节快乐! :)

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  4. 情人节快乐!!加入了玫瑰花瓣,感觉特别浪漫♥

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  5. 加了玫瑰花瓣的饼干很特别呢,好浪漫哦。
    情人节快乐

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  6. irene,我尝不到妳的爱。。。哈哈!
    祝情人节快乐!

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  7. Love Love Love ! Happy Valentine's Day to you !

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  8. Love Love Love ! Happy Valentine's Day to you !

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  9. Irene, 祝你情人节快乐!
    加入玫瑰花瓣的手工饼干很独特也肯定有花香吧!我也很想尝尝。。

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  10. 名副其实的玫瑰饼!
    情人节快乐!

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  11. 情人节快乐! 带有玫瑰香的饼~特别!

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  12. Irene, 情人节快乐!
    哎哎! 过了一分钟叻, 还算吧, 嘻嘻!

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  13. 玫瑰饼干?好应景的一款饼干

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