Saturday, May 10, 2014

吞拿鱼披萨包 (Tuna Fish Pizza Bread)

最近为3千烦恼丝感到很头疼。。。。
当然不是为我自己啦,这个年纪如出现白头发应该算是正常事吧。嘻嘻~

我心疼的是我家宝贝的青春长发咯,一次梳发会掉落八十几根呢(我天天都会帮她绑头发准备上学,所以看到满地头发就不自觉地数一数啦)。普通来说一天下来如掉发50-200根算是正常的,可我女儿一次梳发就有80++根,再加上那些零零碎碎掉落的,这样一天到头会不会多过200++根呢。
她这个现象已有1-2月了,本来浓密的头发也真的稀少了很多。中、西医师都说多半是读书压力造成的,叫我放心。也对吧,我们家的洗发液都没有换新产品,食物都是自家煮的(极少在外用餐的)。
哈哈。。我的问题来了,读书压力hor???做妈妈的我要如何救她咧?

原食谱来自:孟老师的100道面包, Pg 150
也参考了:eileen的记事本

材料:
100g - 低筋面粉
100g - 高筋面粉
1 tsp - 竹炭粉 (我多加的)
10g - 砂糖
5g - 酵母
½ tsp - 食盐
110ml - 清水 或 鲜牛奶
10g - 橄榄油 (我放Grapeseed oil)

配料:
1 罐 - Ayam Brand Chilli Tuna
半粒 - 洋葱
随意 - mozzarella芝士

做法:
- 把所有材料(除橄榄油外)混合,用低速搅拌成团。
- 加入橄榄油,用高速搅打至面团光滑即可。
- 放入发酵箱子(随意用一干净的箱子、内里先抹些油),进行基本发酵约60分钟。
- 将面团分割成6等份(约60g一份),滚圆后,杆成圆饼形,松弛约15分钟。
- 把Chilli Tuna均匀涂抹在饼皮表面,再分别放上洋葱及最后铺上mozzarella芝士。
- 最后发酵15分钟后,放入预热烤箱, 以200度烘约15分钟。




11 comments:

  1. 我自从生了宋哥哥
    脱发就没有停止过 唉!!

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  2. 我从小时候开始头发就超多的,但是随着年纪的到来,头发开始变少了,因为我们的荷尔蒙开始改变。。。幸好,我当年的头发多!!我老公每次都会complain说:家里地上的头发都是我和女儿的。

    除了压力会掉发,我们洗头也要注意,不要将洗发液直接倒在头上,要把洗发液倒在手里,搓揉之后才抹在头发。

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  3. 不要太担心啦,年轻人的头发,这边掉那边又很快长出来的了,呵呵。。。
    你这个pizza bread好诱人,我要吃!

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  4. 哎哟,这个面包好赞好赞
    卖相100分

    说到掉发
    我也是严重下:(

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  5. 头发如果剪短,应该可以帮助减少脱发。
    竹炭粉pizza还没吃过,很健康呢!
    祝母亲节快乐!

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  6. 我也不懂要怎样减少读书的压力,因为到现在还会梦到考试。这小pizza吃起来很方便噢!

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  7. 新年的时候电力头发就一直面对脱头发的问题,
    都不知道是不是因为电头发药水的问题,

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  8. 那天,我好像在粉红家留言关于这个脱发问题。我几个月前有这个问题。一梳头发好像做了电疗那样,拖到不像样,自己看了很怕。就快快去买hair,nails,and skin的维他命。吃了就sekali好去喔! 其实这个维他命以前是我表妹叫我们帮她买的,她吃了也好了,所以我有这个问题时快点跑去买。。也好了。吃了大概两个月,问题没有了,我也没有天天吃。记得才吃。
    讲到这么多,好吃面包拿个来!嘻嘻!

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  9. Irene, I think after exam sure ok, no worry ok. I love the pizza bread, too bad I am late heeheehee...

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  10. Hi Irene., I liked thus pizza clour. As regards your daughter hair drop, perhaps you might like to bring her to consult a hair specialist if it get worst.My friend son all had this problem till there was some patches and went to see a doctor and was prescribed with steroid and was told something to do with white cell.

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