Wednesday, June 06, 2012

Tiny Fairy Cupcakes - 儿童版

某天,收拾女儿书架时发现了这本小食谱 - "Little Book of Fairy things to Make and Do"。
这本书是在2007年买给她的,还记得当时她天天都吵我用她的来做蛋糕。
而我也常常对她说“小朋友的cookbook是骗人的,不会成功的! 要吃蛋糕就要用Mommy的,乖乖哦”,
结果我做的蛋糕就是没有成功过。。。。咔咔咔,好丢脸哦!!

今天,我家小姐在很无聊之下自己动手做了这个~~
 小蛋糕上的巧克力花朵是买的。。。

yield 12 mini cupcakes

ingredients:-
1 medium egg
50g self-raising flour
40g soft butter
40g caster sugar

method:-
1. sift flour into a large bowl
2. add in egg, caster sugar and butter, mix till smooth and creamy.
3. spoon cake mixture into paper cases, using a teaspoon.
4. bake the cakes for about 12min, using 180C.

for the icing:-
50g icing sugar
1tbsp warm water

method:-
1. sift the icing sugar into a bowl.
2. add water and mix it with a medtal spoon until the icing is smooth



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小小记录:
12岁的这一天,做了她第一个cupcake!
妈咪我完全没有帮忙,只是负责洗洗刷刷,还有拍照啦~~

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18 comments:

  1. 你家小姐很棒,蛋糕做得很美,一定遗传自mummy。

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    1. 谢谢你^o^
      她呀是没有耐性的小姑娘,看那个icing都涂到乱七八糟!!

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  2. Myme, these cupcakes look very cute & colourful! And I also love all your small dishes!Very pretty!

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    1. Thank you, Jessie。
      Bought those small dishes from Daiso (2 dollar shop in Singapore).
      Love that pastel colour ^^

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  3. 以前我也是这样的想法,漫画书里面的食谱是骗人的,那天啊仔他们真的利用漫画书里面的食谱做出来茶碗蒸。
    现在真的不得不相信咯!

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    1. 哈哈哈。。我们以后可要乖乖听小朋友的意见了!!

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  4. 蛋糕做的很美,你家小姐有你的基因。

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    1. 谢谢你的赞美哦!
      她对烘焙没有什么兴趣的。我不让她玩电脑,所以她就很无聊咯!

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  5. 你家小姐很棒,这小蛋糕很可爱。。。她现在一定心里充满成就感吧。:)

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    1. 谢谢你~~
      对对对,她把照片放上FB让她的同学们欣赏,还一口气吃掉6粒哦!
      小朋友就是小朋友。。。哈哈哈!!

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  6. 哈哈,你家小姐,会是你的接班人哦!
    cupcakes做的很美,加油哦,多多让她的作品亮亮相嘛:)

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    1. 哈哈,可惜她对烘焙没有兴趣咯!!

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  7. 咦!成品看起来还蛮不错涅~
    哈哈,这就叫耳濡目染啦~
    目前她还小啦,对她来说好玩的事还多的很呢~

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  8. 哇哇!你家女儿有肯定有你的做烘焙的细胞哈哈!真的还做得挺好的!

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  9. 小蛋糕弄得好美好可爱咯!小姐有妈妈遗传的天份哦!

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    1. 能了能了,6月我终于可以和你见面了,好高兴哦!

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