Thursday, July 10, 2014

泡泡米曲奇 (Bubble Rice Cookies)

喜欢在FB看到的这段话儿。。。
No matter how badly people treat you,
never drop down to their level.
Just know that you're better
and walk away ~~~~


这款饼干会越吃越不能放手的。。。
所以我的腰围又膨胀了一圈咯。咔咔咔~~


原食谱来自:Step Wong Kitchen

材料A:
无盐牛油 - 130g
砂糖 - 60g

材料B:
鸡蛋 - 1粒 (我用的鸡蛋连壳大约是70g重)
香草精 - 1 tsp

材料C:
低筋面粉 - 170g
苏打粉 - ½ tsp
食盐 - 少许

材料D:
泡泡米 - 80g (我在PhoonHuat购买的)
巧克力粒 - 70g (我用Hershey Semi-Sweet的)

做法:
1. 把牛油 + 砂糖打至泛白、松发。
2. 加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3. 再加入过筛的粉类、继续拌匀。
4. 将泡泡米和巧克力加入后,稍微拌匀即可。
5. 用汤匙舀面团做成粒粒,排放在已铺上烘培纸的烤盘里。
6. 以150C烘烤约20-25分钟或至金黄色。



绝对是值得收藏的哦~~

♥♥♥♥♥♥


Monday, July 7, 2014

法式千层薄饼蛋糕(Crepes Cake)updated

一道非常好吃兼多工序的法式甜品。



薄饼食谱我是用Carol胡涓涓的,请看这里~~
这食谱我总共煎了44片(6寸宽大的面皮)哦。

 

榴莲口味:
260g 榴莲肉 + 150g 植物性新鲜奶油(打发)= 混合均匀即可

摩卡口味:
150g 植物性新鲜奶油(打发)+ 2-3滴 摩卡香精 = 搅拌均匀


♥♥♥ Enjoy ♥♥♥


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